Para tener una alimentación saludable y equilibrada, los expertos aconsejan que la incluyas a tu dieta, debido a sus propiedades antioxidantes
Por: Marcela Islas
Los alimentos son una gran fuente de nutrientes y nos brindan grandes beneficios para nuestra salud, por lo que la Universidad de Harvard ha realizado un estudio donde reveló un alimento clave para mantener una mente sana y una memoria aguda.
De acuerdo a los expertos en nutrición, los arándanos son una verdadera potencia para el cerebro, además de ser ricos en antioxidantes, especialmente en flavonoides, compuestos que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
¿QUÉ CONTIENEN LOS ARÁNDANOS?
Estos pequeños frutos rojos contienen antioxidantes que reducen la inflamación, un proceso que se ha relacionado con el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Además de estas propiedades, los arándanos también son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra; contribuyen a mejorar la circulación sanguínea, lo que favorece el suministro de oxígeno y nutrientes al cerebro.
Asimismo, contienen prebióticos, que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo cual se ha asociado con una mejor salud mental y cognitiva.
BENEFICIOS
- Mejoran la memoria. Los estudios sugieren que el consumo regular de arándanos puede ayudar a mejorar la memoria a corto y largo plazo.
- Protegen contra el envejecimiento cerebral. Los antioxidantes presentes en los arándanos ayudan a prevenir el daño celular y a retardar el envejecimiento cerebral.
- Reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. El consumo de arándanos se ha relacionado con una disminución del riesgo de desarrollar Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas.
- Aumentan la concentración. Los arándanos pueden mejorar la concentración y la atención, lo que resulta especialmente beneficioso para estudiantes y personas que realizan tareas que requieren un alto nivel de concentración.
ASÍ PUEDES INCORPORARLOS A TU DIETA
Existen muchas formas deliciosas de incluir los arándanos en tu alimentación diaria. Puedes consumirlos frescos, así como en batidos, ensaladas, yogur, cereales o incluso en postres. La clave está en disfrutar de su sabor y aprovechar al máximo sus beneficios.
