Es la primera vez que realizan un taller de repostería en el Centro Provay, ubicado en la colonia Valle Verde, Ciudad Obregón
Por: Ana Jusaino
Como terapia ocupacional y para la obtención de ingresos propios; mujeres en su mayoría residentes del sur de Ciudad Obregón, aprenden a elaborar bizcochos, galletas, panes, entre otros postres, en el Centro Provay, en calle Esmeralda, colonia Valle Verde.
Lizeth García Verdugo, directora del inmueble, indicó que los talleres de repostería básica y casera a cargo de Rosa Amalia Beltrán Almanza, se imparten los días miércoles de 09:00 de la mañana a 01:00 de la tarde por una cuota de recuperación de 80 pesos semanal, más 150 de inscripción.
Dio a conocer que las clases son abiertas para mujeres de 15 años en adelante que busquen obtener sus propios recursos para cubrir gastos del hogar o bien que abran su propio negocio establecido o vía internet.
Recordó que el pasado miércoles 20 comenzaron la primera sesión, donde enseñarán un poco de teoría, pero el resto de los días aprenderán diversas recetas de bollitos, cuyos sabores serán de canela, oreo, sandía, calabaza, entre otros.
Pero también buscan que las asistentes aprendan a elaborar galletas como las denominadas "besitos" de nuez, chispas de chocolate, de mermelada, canela y queso.
Y dijo que tendrán el conocimiento para preparar pan dulce como: elotito, ojo de buey, "cochito", cortadillo, entre otros.
Además, buscan hacer pasteles como: mazapán, zanahoria, selva negra, matilda, ciruela, capirotada, piña colada, además de postres fríos, quesos, entre otros.
Es la primera vez que realizan un taller de repostería en el Centro Provay.
