Si quieres bajar de peso de manera saludable y efectiva, la alimentación es un factor fundamental que debes tener en cuenta. El consumo de frutas y verduras es esencial para una dieta sana y equilibrada.
Por eso, en esta nota, te revelaremos una verdura en particular que se destaca por sus propiedades adelgazantes y beneficiosas para la salud. Si quieres saber cuál es la verdura que debes incorporar a tu dieta para acelerar tu metabolismo, reducir la inflamación y alcanzar tu peso ideal, no te pierdas ningún detalle.
¿CUÁL ES LA VERDURA QUE CONTRIBUYE A LA PÉRDIDA DE PESO?
Se trata de la alcachofa, un vegetal muy utilizado por sabor y sus propiedades nutricionales y medicinales. Esta verdura posee minerales como el potasio, magnesio, fósforo y calcio, y vitaminas del grupo B y C. Además, es rica en fibra dietética y compuestos bioactivos como la cinarina y los flavonoides.
La alcachofa es un buen complemento para reducir el abdomen, principalmente por sus propiedades diuréticas, saciantes y su capacidad para mejorar la digestión. Sin embargo, es clave combinarla con una dieta saludable y ejercicio físico.
BENEFICIOS DE LA ALCACHOFA EN LA SALUD
La alcachofa presenta múltiples beneficios para la salud, entre los que destacan:
- Bajo aporte calórico: permite controlar y bajar de peso, debido que aporta pocas calorías, pero es rica en nutrientes esenciales y fibra que generan sensación de saciedad.
- Mejora la salud digestiva: favorece el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la salud del sistema digestivo.
- Controla el colesterol: reduce los niveles de colesterol LDL ("malo") y aumenta el colesterol HDL ("bueno").
- Es depurativa: tiene propiedades diuréticas que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas a través de la orina, promoviendo la desintoxicación del organismo.
- Es antioxidantes: contiene polifenoles, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres, relacionados con el envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.
- Contribuye a una mejor función hepática: mejora la función del hígado, ya que favorecen la regeneración de sus células y optimizan procesos relacionados con la eliminación de toxinas.
- Controla el azúcar en sangre: estabiliza los niveles de glucosa en sangre, lo cual es beneficioso para personas con diabetes.
¿CÓMO CONSUMIR LAS ALCACHOFAS PARA BAJAR DE PESO?
Puedes consumir este vegetal con sal y aceite, salteadas con ajo o incorporarlas a una ensalada. Otra opción, es preparar una infusión. Para ello, debes cortar 2 alcachofas al medio y colocarlas en una olla con un litro y medio de agua. Lleva a hervir hasta que estén tiernas. Reservar el agua de cocción, déjala enfriar y consúmela a lo largo del día, especialmente después del desayuno, el almuerzo y la cena.
