Ya sea para regalar a alguien especial o simplemente para satisfacer un antojo en casa, estas recetas son fáciles pero muy deliciosas
Por: Marcela Islas
Preparar postres en casa no tiene por qué ser complicado ni costoso, ya que existen muchas recetas sencillas que requieren pocos ingredientes y poco esfuerzo, pero que resultan en deliciosos dulces para disfrutar en cualquier ocasión.
3 RECETAS DE POSTRES FÁCILES PARA DISFRUTAR EN CASA
Aquí te presentamos tres recetas fáciles que puedes hacer sin mucho gasto y con excelentes resultados.
TRUFAS DE CHOCOLATE
Las trufas de chocolate son un postre elegante y delicioso que no requiere de muchos ingredientes. Lo mejor de esta receta es que puedes personalizarlas con diferentes coberturas, como cacao en polvo, coco rallado o almendras picadas.
Ingredientes para 4 porciones
- 200 gramos de chocolate amargo
- ½ taza de crema para batir
- 1 cucharada de mantequilla
- Cacao en polvo, coco rallado, almendra picada o chispas de colores para decorar
- 1 cucharadita de licor (opcional)
Procedimiento
- Picar el chocolate en trozos pequeños y colócalo en un recipiente resistente al calor.
- Calentar la crema para batir hasta que empiece a hervir y viértela sobre el chocolate. Mezcla hasta obtener una textura uniforme.
- Añadir la mantequilla y el licor, mezclando bien.
- Refrigerar la mezcla por al menos 2 horas.
- Formar bolitas y pasarlas por el cacao en polvo o la cobertura elegida.
- Guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.
FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Esta es una opción rápida y deliciosa que siempre impresiona.
Ingredientes
- 15 fresas frescas
- 200 gramos de chocolate negro o con leche
- 50 gramos de chocolate blanco (para decorar)
- Chispas, nueces picadas o coco rallado
Procedimiento
- Lavar y secar bien las fresas.
- Derretir el chocolate negro a baño maría o en el microondas.
- Sumergir cada fresa en el chocolate derretido y colócalas en una charola con papel encerado.
- Derretir el chocolate blanco y haz decoraciones sobre las fresas.
- Agregar chispas o nueces picadas antes de que el chocolate se endurezca.
- Refrigerar por 30 minutos antes de servir.
MINI CHEESECAKES DE FRAMBUESA
Un postre sofisticado y fácil de hacer en porciones individuales.
Ingredientes
- 200 gramos de galletas Marías
- 80 gramos de mantequilla derretida
- 250 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- Frambuesas frescas y mermelada para decorar
Procedimiento
- Moler las galletas y mezcla con la mantequilla. Coloca en la base de moldes para cupcakes.
- Batir el queso crema con el azúcar, la vainilla y el huevo.
- Vertir la mezcla sobre la base de galleta en los moldes.
- Hornear a 160 °C durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar y decorar con mermelada y una frambuesa fresca.
Estas recetas son perfectas para consentirte o sorprender a alguien especial con un dulce detalle casero. ¡Disfrútalas!
