Las autoridades educativas serán las responsables de vigilar que se cumpla con lo requerido
Por: Leova Peralta
A partir del próximo 29 de marzo entra en vigor la prohibición de venta de productos chatarra o poco saludables en las escuelas a nivel nacional, a través del programa "Vive saludable, vive feliz" impulsado por la Secretaría de Educación Pública (SEC), informó Froylán Gámez Gamboa, titular de la Secretaría de Educación Pública la Secretaría de Educación y Cultura (SEC) Sonora.
Este programa que es a nivel nacional tiene como objetivo la creación de hábitos saludables a temprana edad, y en caso de Sonora a nivel primaria del sector público se tendrá un impacto en más de 240 mil estudiantes, de los cuales alrededor de 30 mil 200 son de Cajeme.
"A partir del 29 de marzo vamos a estar muy vigilantes para que no haya comida chatarra en las escuelas para quietar a todos los productos que contengan más de tres sellos y bebidas azucaradas", destacó Gámez Gamboa.
PANORAMA
Algunos de los alimentos que se pueden vender son el elote, palomitas naturales, pasas, obleas con pepitas, yogur natural, sin sellos o leyendas, cacahuates con cáscara y habas enchiladas; en la frita destaca sandía, melón, naranja, mango, piña, papaya, tuna, plátano, uvas, manzana, y arándanos, entre otros; mientras que en verdura destaca el pepino, zanahoria, acelga y apio, por mencionar algunos, y respecto a las bebidas, los estudiantes podrán consumir agua simple, agua de fruta pero sin azúcar, atole y champurrado.
Entre los productos que no se pueden vender se encuentra el cacahuate frito y con sal añadida, fritura de harina, donas, flanes, hamburguesas, hot dog, jugos de caja, néctares, refrescos o bebidas gasificadas, papas fritas, pasteles, pizza, chicharrones de cerdo, frutas en almíbar, dulces o golosinas, paletas o helados de crema, aguas de sabor industrializadas, leches saborizadas, nachos con queso, y botanas industrializadas
En el manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas, se explica que un establecimiento de consumo escolar incluye toda actividad de venta o preparación de alimentos, como cooperativas, tiendas, comedores, proveedores, máquinas expendedoras o sus equivalentes, y además abarca el espacio físico en el que se otorguen alimentos y bebidas procedentes de programas que cuentan con componentes o apoyos para la alimentación escolar.
