Es importante conocer cómo será el futuro de uno de los principales cultivos agrícolas que se desarrollan principalmente en el noroeste de México y específicamente en Sonora.
Y este cultivo viene a ser el trigo, que logró consolidarse plenamente en la década de los 50, 60, principalmente en la región de los valles del Yaqui y Mayo donde se desarrollaron grandes proyectos de irrigación.
Que al avanzar en la cantidad de hectáreas, este producto dejó atrás al arroz, que por algunos años era un cultivo muy desarrollado que fue dejando posicionamiento con integración distrital del agua.
Lo que hizo que la siembra de trigo se volviera más habitual en el noroeste, lo que generó que su cultivo se convirtiera en uno de los principales de la región en Sonora, Baja California y Sinaloa.
Y según los analistas de la producción agrícola indican que los mejores años de la producción de trigo en México, con altos rendimientos, producción récord y precios favorables fueron el 2011-2012.
Donde se puede considerar que fue en el año 2012 cuando inicia su declive a partir de las importaciones realizadas por el Tratado de Libre Comercio y posteriormente por las sequías.
Y es importante considerar a partir de las tendencias comerciales y climáticas cuál será el futuro de la producción de trigo por la importancia que representa para regiones productoras como el Valle del Yaqui.
Lo que hoy se observa es que México tenderá a depender cada vez más de las importaciones y de la adaptación tecnológica frente al clima, mientras los precios internos se mantendrán en un rango estrecho.
Sin olvidar que México produce alrededor de 1.2 a 1.4 millones de toneladas anuales de grano con Sonora, como principal Estado productor con poco menos de la mitad de la producción nacional.
Donde lo curioso es que la demanda interna de este producto supera los 6.9 millones de toneladas al año, por lo que el país cubre casi el 80% de la demanda con importaciones de Estados Unidos y Canadá.
Sin considerar que lo que en el noroeste existe es capacidad para producir más trigo con el objetivo de satisfacer mayormente la demanda y a su vez convertirse en un efecto multiplicador económico nacional.
Pero el futuro para la producción del trigo no se ve muy halagador, por principio, pues no lo favorece el clima frío en la cantidad de días, pero además se esperan efectos directos por el cambio climático.
Lo que hará que la subida de las temperaturas y el estrés hídrico reduzcan gradualmente la productividad en las zonas tradicionales y si se quiere continuar solo con variedades más resistentes.
El escenario mundial que se ve para los precios internos del trigo se considera que para este 2026 estarán entre cinco mil a cinco mil 600 pesos por tonelada, según el tipo de trigo y esquema de comercialización.
Lo que hace que los precios que se estiman para este producto sean insuficientes para cubrir los costos de los insumos y la energía según los números de los agricultores.
Donde lo viable será para los productores el bajar costos mediante genética de alto rendimiento, riego eficiente y mecanismos de cobertura que les permitan establecer los precios.
O simplemente migrar a otros cultivos, como cuando el Valle del Yaqui dejó de producir arroz para ubicarse en otros productos, y lo mismo pasó con el algodón, cuando dejó de ser viable su producción.
Lo que hoy se avizora es que el mercado del trigo tenderá a profundizar su integración con proveedores externos, con contratos más largos y con esquemas de coberturas cambiarias.
Y en este mercado de libre competencia y de acuerdos comerciales el camino para los productores mexicanos es cambiar a otros productos o requerir esquemas oficiales de apoyo de largo plazo.
DEL ESCRITORIO
El escenario mundial se ve complicado si continua la confrontación bélica en Medio Oriente, donde el efecto más directo será el incremento en el precio de los alimentos y eso le llega a toda la población de todos los países...... Y el efecto en México de la guerra ha hecho que el Gobierno Federal eleve el subsidio en 81.2% al diésel para mitigar el impacto aplicable para la segunda semana de abril...... La subida del precio del barril de petróleo establece un amplio beneficio a México como productor, pero por otro lado tiene que aplicar mecanismos que le permitan a la sociedad mexicana tener precios bajos en los combustibles.
