Esta es la recomendación de la Profeco en cuanto a la marca de cochinita pibil que combina atractivo precio y cumplimiento de estándares
Por: Andrés Manuel Contreras Alaniz
Si eres amante de la gastronomía yucateca de preparación sencilla, te compartimos cuál es la marca de cochinita pibil recomendada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) por su buena calidad, atractivo precio y agradable presentación.
La opción de alimentos de rápida preparación se presenta como una alternativa para aquellos consumidores que disponen de poco tiempo para cocinar. No obstante, no todos estos productos resultan beneficiosos para la salud.
En la edición #566 de la Revista Del Consumidor, la Profeco difundió un análisis que abarcó 18 productos de cochinita pibil, chilorio y chicharrón en salsa de diversas marcas.
ANÁLISIS
Estos productos fueron sometidos a evaluación a través de pruebas que incluyeron:
- Información al consumidor: Datos como marca, tipo o denominación comercial, número de lote, tabla nutrimental, ingredientes, fecha de caducidad o consumo preferente, sistema de etiquetado frontal, contenido neto, instrucciones de uso, leyenda de conservación, nombre o razón social y domicilio del responsable del producto, y país de origen.
- Contenido neto: Se verificó que la cantidad indicada en la etiqueta fuera precisa.
- Aporte nutrimental: Contenido de carbohidratos, energía, proteínas, grasas y sodio.
MEJOR COCHINITA PIBIL SEGÚN PROFECO
Según el estudio de la Profeco, la marca que cumplió con las pruebas y destacó como cochinita pibil buena y barata es La Sierra, con un precio estimado de 59 pesos.
Además de cumplir con la información al consumidor y con su contenido neto, tuvo el mejor posicionamiento en cuanto al nivel de grasa en su envase.
Sin embargo, es importante destacar que al igual que el resto de sus competidores, La Sierra presentó altos niveles de sodio, al tener 576 mg/100g en su presentación de 250 g.
Es esencial tener presente estas sugerencias del organismo regulador al adquirir alimentos en el mercado para asegurar productos de calidad.
