A partir de la segunda semana del mes patrio, la Ley General de Salud prohibirá alimentos que contenga grasas trans
En México se prohibirá alimentos, bebidas, aceites y grasas comestibles que contengan grasas trans, esto se debe a un decreto que se aprobó a inicios del 2023, de forma permanente, afectará a la línea de producción de empresas de todo el país, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, este tipo de grasas daña la salud de todas las personas y mata a más de 13 mil mexicanos anual y cerca de 500 mil en todo el mundo
El pasado 9 de febrero la Cámara de Diputados aprobó con 472 votos a favor, 0 en contra y 0 abstenciones, de acuerdo al artículo 216; a partir del mes patrio, esta acción legal prohibirá productos de ácidos y grasas trans que se añaden productos comestibles, no deberán contener con más del 2 por ciento de su contenido total de ácidos grasos.
¿Qué son las grasas trans?
Son un tipo de grasa que cuenta con ciertas propiedades químicas y por lo general se encuentran procesados como productos que se cocinan en el horno, meriendas, alimentos fritos, grasa para freír, margarina y ciertos aceites vegetales, señaló el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos (NCI, por sus siglas en inglés).
Alimentos y bebidas que serán prohibidos
Los aceites y grasa comestibles, así como alimentos y bebidas no alcohólicas no podrán contener en su presentación aceites hidrogenados, esto conocido como grasas trans.
A continuación te enlistamos los alimentos que serán prohibidos.
· Papas procesadas
· Galletas
· Pasteles
· Helados
· Donas
· Pollo frito
· Pizzas congeladas
· Palomitas para microondas
· Botanas saladas
· Salsas
· Manteca vegetal
Bebidas que serán prohibidas
· Refrescos
· Café
· Té con crema
· Jugos artificiales
· Cócteles con crema artificial
· Leches con alto contenido en grasas
· Bebidas hechas a partir de helado
· Aguas de sabores endulzadas con azúcar
