Promete no solo calentar tus alimentos, sino que también ofrece una amplia gama de funciones para satisfacer hasta al chef más exigente
Por: Luis Valenzuela
En la cocina moderna, la constante búsqueda de eficiencia y versatilidad ha llevado a una evolución en los electrodomésticos, y si bien el microondas ha reinado durante décadas como el campeón indiscutible en términos de velocidad y conveniencia, un competidor formidable está surgiendo.
Este nuevo aparato no solo promete calentar tus alimentos, sino que también ofrece una amplia gama de funciones para satisfacer hasta al chef más exigente, nos estamos refiriendo al horno de convección.
El horno de microondas, pionero en su clase, irrumpió en nuestras cocinas con su capacidad para calentar alimentos en cuestión de segundos; sin embargo, su utilidad se ha visto eclipsada por el horno de convección, cuyo enfoque en una cocción uniforme y versatilidad culinaria lo está convirtiendo en el favorito de los amantes de la cocina.
¿QUÉ ES EL HORNO DE CONVECCIÓN?
El horno de convección es un aparato revolucionario que opera con un sistema de aire caliente, aprovechando dos fuentes de calor ubicadas tanto en la parte superior como en la inferior; este ingenioso diseño, combinado con un ventilador incorporado, asegura una distribución uniforme del calor alrededor de los alimentos, logrando resultados de cocción consistentes y deliciosos.
DIFERENCIAS CLAVE ENTRE EL MICROONDAS Y EL HORNO DE CONVECCIÓN
La distinción fundamental entre el microondas y el horno de convección radica en el método de cocción, pues, mientras que el microondas utiliza ondas electromagnéticas para calentar las moléculas de agua presentes en los alimentos, el horno de convección recurre al calor tradicional para cocinar de manera uniforme.
Esta diferencia es crucial, ya que el microondas tiende a dejar los alimentos blandos y carece de la capacidad para dorar o tostar, mientras que el horno de convección produce resultados más cercanos a los obtenidos en un horno convencional.
SELECCIÓN DEL ELECTRODOMÉSTICO ADECUADO PARA TU COCINA
Al momento de decidir entre un microondas y un horno de convección, es importante considerar tus necesidades y preferencias culinarias, ya que si buscas un aparato rápido y eficiente para calentar alimentos o preparar comidas rápidas, el microondas puede ser la elección ideal; sin embargo, si eres un entusiasta de la cocina que valora la versatilidad y la calidad de cocción, el horno de convección es la opción definitiva.
OPCIONES DE HORNOS DE CONVECCIÓ QUE SE OFRECEN EN EL MERCADO
Con una amplia gama de opciones disponibles, la elección del horno de convección perfecto para tu hogar puede parecer abrumadora, pero, hemos seleccionado dos destacadas opciones para ayudarte en tu búsqueda.
- Hornos de Convección Pequeños: Para aquellos con espacio limitado en su cocina, los hornos de convección de encimera son una excelente alternativa, y el modelo Ninja DT202BK Foodi 8 en 1, disponible en Amazon por 3 mil 310 pesos, ofrece una combinación de tamaño compacto y funciones versátiles.
- Hornos de Convección Multifuncionales: Si buscas un horno con capacidad para realizar una variedad de tareas culinarias, el horno de Oster es una elección excepcional, ya que cuenta con 10 funciones y elegantes puertas de acero inoxidable, este aparato está disponible en Amazon por 5 mil 371 pesos, ofreciendo calidad y versatilidad en un solo paquete.
