En estudio de calidad Profeco analizó contenido de azúcar, tipo de azúcar, proceso de elaboración y alteraciòn
Por: Dora Alicia Miranda
La miel es un fluido dulce y viscoso que las abejas producen a partir del néctar de flores o de otras plantas. Desde hace miles de años el hombre la empezó a utilizar como una alternativa para endulzar sin necesidad de azúcar.
En la actualidad, podemos encontrar una gran variedad de marcas que podemos comprar en el supermercado. Pero para saber cuáles son las mejores, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó algunas marcas a través de un estudio de calidad.
Aquí te dejamos los resultados de Profeco para poder elegir la mejor opción de compra de miel para tu alimentación.
En el estudio de calidad, la Profeco sometió a 20 diferentes marcas a una serie de pruebas y poder evaluar su contenido de azúcares, el tipo que contiene, limpieza durante su proceso de elaboración y si están adulteradas.
De acuerdo a la evaluación de Profeco, las 3 mejores marcas de miel son:
-Miel de abeja “Altea”
-Calificación: Excelente
-País de origen: México
-Autenticidad: 100 por ciento miel de abeja
-Limpieza en el proceso de elaboración: adecuada
-Contenido de azúcar (por cada 100 g): 70.8 g
-Miel de abeja “Carlota”
-Calificación: Excelente
-País de origen: México
-Autenticidad: 100 por ciento miel de abeja
-Limpieza en el proceso de elaboración: adecuada
-Contenido de azúcar (por cada 100 g): 70.2 g
Miel de abeja líquida “Great Value”
-Calificación: Excelente
-País de origen: México
-Autenticidad: 100 por ciento miel de abeja
-Limpieza en el proceso de elaboración: adecuada
-Contenido de azúcar (por cada 100 g): 72.1 g
En las pruebas realizadas a estas 3 marcas, Profeco comprobó que cumplen con la calidad sanitaria y con los requisitos de etiquetado que establecen las norman vigentes.
De acuerdo a los resultados del estudio de calidad de Profeco, podemos elegir de entre una gran variedad de miel, a las 3 mejores en el mercado.
