La dependencia compartió por medio de la ‘Revista del Consumidor’ platillos para este mes patrio
Hemos llegado a septiembre, mes patrio e importante en la historia de México pues se celebra la independencia del país. Ante esto; la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha compartido una sección especial con 10 recetas mexicanas para poder celebrar el país con la gastronomía y diferentes platillos que existen alrededor del territorio mexicano.
La dependencia destacó algunos de los platillos más famosos de México, desde tradicionales comidas festivas hasta fórmulas menos conocidas, algunos alimentos prehispánicos y todo esto con el objetivo de que podamos conmemorar las fiestas patrias con un sabor único y mexicano; además de conocer más sobre las diferentes gastronomías que hay alrededor de todo México.
ESTOS SON LOS PLATILLOS COMPARTIDOS POR LA PROFECO
La Profeco destacó varios de los platillos más famosos de México, señalando la popularidad por su región y las condiciones económicas. A nivel general, mencionó recetas conocidas como chiles en nogada, tostadas, pozole, pambazos, buñuelos, capirotada y jericalla; sin embargo, también compartió gastronomía poco conocida del país.
Junto con los platillos, Profeco también compartió algunos dulces típicos para poder disfrutar durante estos días de septiembre y poder festejar con gastronomía variada del país. Las 10 recetas que mostró la dependencia son:
Menudo en verde: Guiso de panza de res en salsa verde de tomatillos y chiles, conocido por su sabor robusto y tradicional.
Tacos con salsa de pepita verde: Tacos rellenos de carne con salsa verde a base de pepitas, que aporta un toque crujiente y sabor distintivo.
Pollo hidalguense: Pollo cocido en una rica salsa de tomate, chiles y especias, característico por su sabor profundo.
Pozole verde con pollo: Guiso de maíz hominy y pollo en salsa verde de tomatillos y chiles, ofreciendo un sabor fresco y picante.
Tacos cantineros: Tacos de carne cocidos con especias y chiles, típicos de Puebla, servidos con salsas y vegetales frescos.
Chiles en nogada: Chiles poblanos rellenos de picadillo, cubiertos con salsa de nuez y granada, ideales para celebraciones patrias.
Corundas de pollo: Tamales de masa de maíz rellenos de pollo, cocidos en hojas de maíz y con forma triangular.
Cacerola de calamares con vegetales: Guiso de calamares con vegetales en una salsa sabrosa, combinando sabores del mar y la tierra.
Buñuelos: Dulces fritos de masa ligera, espolvoreados con azúcar y canela, populares en festividades.
Cocada: Dulce de coco rallado, azúcar y leche condensada, con una textura pegajosa y dulce
