La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de sus restaurantes en Estados Unidos la lechuga iceberg rallada vinculada con un brote de ciclosporiasis, enfermedad intestinal que ha provocado más de mil 664 casos y 94 hospitalizaciones en cinco estados del país.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la investigación apunta a que la lechuga utilizada en los establecimientos provenía de un único proveedor ubicado en México.
Los casos se registraron en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Según las autoridades, las personas afectadas informaron haber consumido alimentos en restaurantes de Taco Bell antes de presentar síntomas.
RETIRAN PROVEEDOR DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La empresa informó que, aunque hasta el momento no existe una orden oficial de retiro emitida por las autoridades, decidió eliminar de manera preventiva al proveedor de la lechuga potencialmente contaminada y sustituirlo por otro en un plazo de 24 horas.
Medios estadounidenses identifican al proveedor como Taylor Farms, aunque las autoridades sanitarias continúan en contacto con la empresa para determinar si la lechuga iceberg rallada fue distribuida también a otros establecimientos.
Los CDC señalaron que, de forma paralela, mantienen abiertas otras investigaciones por casos de ciclosporiasis que no estarían relacionados con este brote.
SÍNTOMAS DE LA CICLOSPORIASIS
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por un parásito que puede provocar diarrea intensa y frecuente, pérdida de apetito, disminución de peso, distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos.
Las autoridades estadounidenses recomendaron a la población acudir al médico en caso de presentar estos síntomas tras consumir alimentos en establecimientos donde pudiera haberse distribuido el producto investigado, mientras continúa el rastreo del origen de la contaminación y su posible alcance en otros puntos de venta.
