Estados Unidos registra más de 4 mil 100 casos confirmados de ciclosporiasis, una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis que puede causar diarrea acuosa intensa, descrita en algunos casos como "explosiva".
De acuerdo con la actualización de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), desde el pasado 1 de mayo se han contabilizado 4 mil 173 infecciones confirmadas mediante pruebas de laboratorio en 41 estados. La cifra representa un aumento de más de 2 mil 500 casos durante la última semana.
Además, las autoridades sanitarias investigan más de 7 mil 400 casos sospechosos, por lo que el total de posibles contagios relacionados con los distintos brotes de ciclosporiasis durante este periodo asciende a aproximadamente 11 mil 500. Al menos 308 personas han requerido hospitalización.
Relacionan brote de ciclosporiasis con lechuga cultivada en México
Las investigaciones epidemiológicas apuntan al consumo de lechuga iceberg contaminada y cultivada en el centro de México como una de las posibles fuentes de infección.
Ante esta situación, Taylor Farms de México, subsidiaria de la empresa estadounidense del mismo nombre, ordenó retirar del mercado estadounidense todos sus productos elaborados con lechuga iceberg procedente de esa región.
La medida incluye 35 productos distribuidos en 27 estados entre el 29 de junio y el 16 de julio. Aunque la mayor parte fue enviada a restaurantes y otros establecimientos de servicio de alimentos, el retiro también contempla presentaciones comercializadas directamente en algunas tiendas.
La compañía recomendó a los consumidores revisar los productos adquiridos y desechar de inmediato aquellos incluidos en la alerta. La FDA mantiene vigente el retiro preventivo.
FDA reconoce resultado falso positivo
El retiro continuó a pesar de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) se retractó de un resultado que inicialmente había confirmado la presencia de Cyclospora en una muestra de lechuga producida por Taylor Farms.
La dependencia determinó posteriormente que se trató de un falso positivo. Sin embargo, las investigaciones epidemiológicas todavía señalan a la lechuga de la compañía como posible fuente del brote, por lo que se decidió conservar la medida preventiva.
El secretario de Salud de Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., afirmó que la emergencia se encuentra "bajo control" y aseguró que las autoridades lograron identificar el origen de los contagios.
¿Cuáles son los síntomas de la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis se adquiere al consumir alimentos o agua contaminados con materia fecal que contiene el parásito. No suele transmitirse directamente de una persona a otra.
El síntoma principal es la diarrea acuosa frecuente, pero también puede ocasionar pérdida de apetito, disminución de peso, cólicos, inflamación abdominal, gases, náuseas y cansancio. En algunos pacientes se presentan vómito, dolor corporal, fiebre leve y dolor de cabeza.
Sin tratamiento, las molestias pueden prolongarse durante varias semanas, desaparecer temporalmente y después regresar. Los CDC recomiendan buscar atención médica cuando la diarrea sea intensa, persistente o provoque señales de deshidratación.
