Durante las últimas semanas ha venido mejorando el abasto de productos del mar en pescaderías del municipio de Cajeme, ello gracias a la mejora del clima en las costas del sur de la entidad, lo que da mejores perspectivas para la actual temporada a los negocios establecidos de pescados y mariscos, indicó Carlos Yánez Gámez.
El comercializador del sector manifestó que con ello ha mejorado el surtido que ofrecen al público en general, y sólo se tiene escasez en cierta medida en los productos actualmente en veda, como son el cazón, la jaiba, el camarón de captura y la tilapia, los cuales se tiene en existencia en algunos negocios únicamente congelados.
Por otra parte, mencionó que las ventas se mantienen moderadas entre semana, con un buen repunte los fines de semana, y se prevé que así se mantenga durante buena parte de la temporada de calor.
Comentó que actualmente se tiene buen surtido de especies como liza, pargo, mojarra, sierra y curvina en lo que se refiere a producto entero en escama, además de camarón de cultivo.
En lo que respecta a pescado para venta en filete, dijo que se tiene buen abasto de curvina, lenguado, cochito, liza, manta blanca y roja.
En cuanto al precio de producto entero, hizo saber que la liza está e 45 pesos, el pargo en 180, la mojarra en 70 pesos, la sierra y curvina en 80; mientras tanto, el filete de curvina y cochito están en 120 pesos, el de lenguado en 180, el de liza en 100 pesos, la manta blanca en 120 y la manta roja en 90 pesos.
