La directora dijo que los estudiantes inscritos en los cursos, aprenden a elaborar alimentos de temporada y aprovechan para comercializarlos.
Por: Francisco Minjares
Estudiantes de 12 grupos del área de alimentos y bebidas del ICATSON aprovecharán la temporada de diciembre para elaborar y vender panadería, postres y cenas navideñas, como parte de la capacitación y fomento al emprendimiento que realiza la institución educativa, informó la directora del plantel Obregón, Cecilia Mora Cruz.
Los estudiantes inscritos en los cursos aprenden a elaborar alimentos de temporada y aprovechan para comercializarlos y tener dinero extra que ayude en la economía de su hogar.
“Nosotros contamos con varios cursos para que la gente venga, aproveche, ahorita están llevando a cabo cenas y postres navideños, es todo de acuerdo a la temporada”, abundó.
Parte del plan curricular es enseñar a los alumnos a vender sus productos, además que los maestros les ayudan a fijar los precios basándose en los insumos y tiempo que hayan invertido.
En los cursos de alimentos y bebidas, los estudiantes ven los temas de repostería fina, empanadas, pasteles, cenas, entre otros, los cuales aprenden a hacer en la escuela y replican en sus casas para venta o consumo propio.
TAMBIÉN EN OTRAS FECHAS
El trimestre en Icatson inició en octubre y desde entonces, se han aprovechado las comidas de temporada para elaborar y vender, desde pan de muertos hasta buñuelos que aprenden para diciembre, cenas navideñas, entre otros.
Actualmente, las inscripciones en icatson se encuentran abiertas para iniciar el mes de enero, y los interesados pueden revisar la oferta educativa a través de las redes sociales para aprender sobre las fechas, costos y cursos que ya se encuentran llenos.
Además de los alimentos y bebidas, otras áreas como mecánica y albañilería aprovechan de la temporada para emplearse porque hay derrama económica en la localidad.
