El cuarto viernes de Cuaresma es una fecha significativa dentro del calendario litúrgico de la Iglesia católica. Durante este periodo, millones de creyentes alrededor del mundo practican actos de reflexión, penitencia y preparación espiritual rumbo a la celebración de la Pascua.
La Cuaresma es un tiempo de aproximadamente 40 días que comienza con el Miércoles de Ceniza y concluye antes de la Semana Santa. En este lapso, la Iglesia invita a los fieles a fortalecer su vida espiritual mediante la oración, el ayuno y la abstinencia.
Uno de los actos más conocidos durante este periodo es evitar el consumo de carne los viernes de Cuaresma. Esta práctica se mantiene como una forma de sacrificio simbólico que recuerda el sufrimiento y la crucifixión de Jesucristo, de acuerdo con la tradición cristiana.
La abstinencia de carne forma parte de las recomendaciones establecidas por la Iglesia Católica para vivir este tiempo litúrgico con mayor reflexión y sencillez.
¿POR QUÉ SE COME PESCADO?
Ante la abstinencia de carne roja o de aves, el pescado se convirtió con el paso del tiempo en una alternativa común para los creyentes. Históricamente, este alimento no era considerado carne en el mismo sentido que otros animales terrestres, por lo que su consumo fue permitido durante los días de abstinencia.
Además, el pescado tiene un significado especial dentro del cristianismo, ya que fue uno de los símbolos utilizados por los primeros cristianos para identificarse y expresar su fe.
UNA TRADICIÓN QUE TAMBIÉN ES CULTURAL
Con el paso de los años, la costumbre de comer pescado durante los viernes de Cuaresma se ha arraigado en muchas regiones como una tradición cultural además de religiosa. En México, por ejemplo, es común que durante estas fechas aumente el consumo de platillos elaborados con productos del mar.
Preparaciones como el pescado empapelado, el ceviche o la mojarra frita suelen formar parte de la gastronomía que acompaña este periodo del año.
De esta manera, el cuarto viernes de Cuaresma representa no solo un momento de reflexión para los creyentes, sino también una tradición que combina fe, cultura y gastronomía en distintos países de tradición católica.
