El consumo mundial de bebidas alcohólicas continuará disminuyendo durante la próxima década, pese al crecimiento de la población adulta y al aumento de la demanda en algunos mercados emergentes, de acuerdo con un análisis de la firma de investigación IWSR.
La consultora presentó su primer pronóstico a 10 años, que abarca 160 mercados, en el que anticipa que el volumen global de consumo de alcohol no dejará de caer antes de 2031. Incluso para 2035, se prevé que el volumen total sea un 1% menor que el registrado el año anterior.
CAMBIAN LOS HÁBITOS DE CONSUMO
El estudio señala que factores como el aumento del costo de vida, una mayor preocupación por la salud, cambios en los hábitos de consumo y el auge de medicamentos para bajar de peso están modificando la relación de las personas con el alcohol.
Tras el impulso que vivió la industria después de la pandemia, empresas como Diageo, fabricante del whisky Johnnie Walker, y Anheuser-Busch InBev, propietaria de marcas como Corona y Stella Artois, han enfrentado una desaceleración en las ventas desde 2023.
Según las previsiones, el consumo anual per cápita de alcohol puro disminuirá para 2035 en un equivalente aproximado a dos botellas de licor o una caja de vino por persona al año. Además, los licores, la cerveza y el vino perderán participación en volumen frente a nuevas opciones como los cócteles listos para beber en lata.
INDIA GANARÁ PESO EN EL MERCADO
IWSR prevé que los mayores descensos ocurran en mercados tradicionales como China y Estados Unidos, donde el consumo de bebidas alcohólicas podría caer más de 18% hacia 2035. También se esperan reducciones importantes en Alemania, Japón y Reino Unido.
En contraste, India se perfila como uno de los motores de crecimiento de la industria. Con un aumento estimado de 38% en la próxima década, superará a Estados Unidos como el segundo mercado de bebidas alcohólicas más grande del mundo para 2032, solo detrás de China.
Otros países que mostrarán una demanda al alza serán México, con un crecimiento proyectado de 13%; Vietnam, con 15%; y Colombia, con 26%.
Marten Lodewijks, presidente y director general de IWSR, afirmó que la evolución de los gustos de los consumidores representa un desafío para las compañías, que deberán adaptarse a las nuevas preferencias en lugar de depender de fórmulas exitosas del pasado.
