tortillas

Este alimento básico en la mesa mexicana, puede esconder peligros si no sabemos cómo elegirla. Descubre cómo identificarlas y cuida tu salud

Es importante recordar que cualquier cambio en la dieta debe ser consultado con un especialista médico o un nutriólogo

La nixtamalización, técnica ancestral no solo aporta calcio a la tortilla, sino que también incrementa la biodisponibilidad de otros nutrientes

El sodio es un mineral necesario para el cuerpo humano en cantidades adecuadas, pero su exceso puede llevar al desarrollo de enfermedades graves

Esta variante del alimento destaca por sus cualidades nutricionales superiores, promoviendo así una mejor salud y bienestar

Aunque comúnmente las adquirimos ya hechas, preparar tortillas de harina en casa puede resultar una experiencia gratificante y económica

La historia de las tortillas de harina en el noroeste de México se remonta a la llegada del trigo a estas tierras

La clave está en una combinación casera de ingredientes que actúan en sinergia para limpiar y suavizar estas preciosas telas

La inflación se ha encargado de incrementar el precio de este producto más consumido por los mexicanos

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