Chiltepín

Carlos Mungarro explicó que en un ciclo normal las cosechas de chiltepín terminan en agosto, pero la falta de lluvias los ha afectado

El chiltepín ha sido un componente fundamental en platillos de la cocina mexicana, en los cuales su presencia es tanto distintiva como esencial

La venta del producto alcanzó los dos mil pesos por kilo debido a la falta de lluvias de los últimos meses en la entidad

Desde hace 20 años esta actividad se convirtió en su propósito de vida

Integrantes de la Tribu Yaqui buscan aprovechar la infraestructura hidroagrícola para producir estos manjares del desierto

Fue durante esos días que se presentó una especie de pandemia de brucelosis en la ciudad, entonces pensé que lo mío era posiblemente ese padecimiento