Durante el primer cuatrimestre del año, el precio del kilogramo de tortilla registró un incremento promedio de 0.74 pesos, de acuerdo con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
En diciembre, el costo del producto en tortillerías se ubicaba en 30.59 pesos por kilogramo, mientras que al cierre de abril alcanzó los 31.33 pesos.
Pese a tratarse de un alimento esencial en la canasta básica de los hogares mexicanos, el precio de la tortilla ha mantenido una tendencia gradual al alza, en línea con el comportamiento observado durante 2025, cuando acumuló un incremento total de 2.34 pesos en tortillerías.
En el caso de las tiendas de autoservicio, el precio también mostró un aumento moderado, al pasar de 14.43 pesos por kilogramo al cierre del año anterior a 14.83 pesos en abril.
A nivel municipal, en Hermosillo el kilogramo de tortilla se comercializa en 32.17 pesos. En las ciudades fronterizas de Nogales y San Luis Río Colorado, el precio se sitúa en 31.00 y 31.83 pesos, respectivamente.
CAJEME
De acuerdo con el SNIIM, en el municipio de Cajeme el precio del kilogramo de tortilla en tortillerías se ha mantenido sin variaciones, al ubicarse en 30.67 pesos desde el inicio del año hasta el cierre del cuatrimestre.
El organismo señala que Cajeme constituye un referente para el análisis del comportamiento de productos agrícolas, pecuarios y pesqueros en la región sur del estado.
