Llega el mes de septiembre y muchos sonorenses se disponen a festejar la independencia disfrutando de los deliciosos platillos típicos
Por: Victor Alan Chávez
Comienza la cuenta regresiva para uno de los meses más importantes que existen en México: septiembre. Para este 2024, los destinos turísticos al interior del país como lo es el estado de Sonora esperan una derrama económica importante durante estas fechas, motivo por el cual se ha dado a conocer la cantidad que los restaurantes esperan vender en el noveno mes del año.
Como sabes, el 15 y 16 de septiembre fungen como fechas importantes gracias a que se conmemora un aniversario más de la Independencia de México. Este hecho hace que sea tomado como pretexto para que las familias disfruten de un periodo juntos a través de comidas o cenas que benefician a los restaurantes en territorio nacional.
En ese sentido, los integrantes de la comunidad gastronómica en el estado de Sonora se han puesto algunas proyecciones en torno a lo que esperan ganar durante septiembre del 2024 a través de sus respectivos restaurantes, esto considerando la derrama económica que el 15 y 16 de septiembre suelen tener al interior de la República.
¿QUÉ PORCENTAJE ESPERAN GANAR LOS RESTAURANTES EN SONORA?
De acuerdo con Julio César Arbayo, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Hermosillo, los restaurantes organizados en esta ciudad esperan un incremento que pueda llegar al cinco por ciento en las ventas para el mes de septiembre, esto considerando las festividades que se avecinan.
Julio César explicó que, para dicho mes, se espera una alza en las ventas, lo cual les permite comenzar a cimentar el camino para el cierre de este año. Vale destacar que, históricamente, el Día de la Independencia representa un periodo alto para los restauranteros en Sonora y el resto de la República debido al incremento en el número de personas que asisten a estos establecimientos.
¿SEPTIEMBRE ES EL MEJOR MES PARA LOS RESTAURANTES EN SONORA?
Tal y como lo mencionó Julio César Arvayo, el posible incremento del cinco por ciento en las ventas dentro de los restaurantes en Sonora fungirá como el punto de partida para aterrizar de buena manera a diciembre del 2024, el cual se perfila para ser el mes de mayor ganancia debido a celebraciones como el 12 de diciembre, Navidad o Año Nuevo.
