La venta de mariscos durante la Cuaresma ha incrementado en Navojoa, siendo productos como el camarón, la manta y el pescado para ceviche los productos que mayor demanda están teniendo.
Así lo consideró la comerciante, Martha Velderrain Román, quien es encargada de la Pescadería Santa Bárbara en el Mercado Municipal, al resaltar que son los viernes los días de mayor demanda, mientras que conforme se acerca la Semana Santa, proyectan que siga habiendo mejoría.
"Entre semana es calmado; los viernes de Cuaresma son cuando se tiene mucho impacto por la venta del pescado, la lisa, la pechuga de ángel, que son los que más se nos están vendiendo esta temporada, también el camarón y los filetes, pero estos se comercializan todo el año", precisó.
El aumento del calor, indicó que contribuye a que se busque marisco fresco para cocinar, lo que beneficia a quienes se dedican a este tipo de venta, pero el cual, no se limita solo a la Cuaresma, sino que se extiende todo el verano.
En cuanto a los costos, consideró que no se han tenido aumentos importantes, a excepción de productos como el camarón, que llegó a tener un ligero aumento por la veda.
"El producto que se comercializa en Navojoa es traído de las playas regionales, como lo son Yavaros, las Bocas y el Paredón, por lo que el impacto se extiende también a todos los que se dedican a la pesca", reconoció.
Los horarios que están manejando, dijo que son desde las 8:00 de la mañana y hasta las 5:00 de la tarde, en el que a todas horas acuden clientes en la búsqueda de producto fresco.
