Señalan que al menos seis empresas productoras de miel se establecen en el sur de Sonora sin algún permiso y con equipo más sofisticado
Por: Ana Jusaino
Al menos seis empresas productoras de miel procedentes de Sinaloa, se encuentran haciendo competencia desleal, luego de que los productores de aquella entidad cuentan con equipos sofisticados, además de contar con más apoyo gubernamental, dio a conocer Víctor Manuel Islas Castro.
El presidente de la Asociación de Apicultores Sonora Sur dijo que los apicultores foráneos deberían contar con permiso para poder establecerse en la región, por lo que esperan que se establezcan reglamentos en la Ley Apícola de Sonora.
“Hay apicultores muy grandes que llegan de Sinaloa, entran a polinizar cultivos; hacen competencia desleal primero que nada y sin permisos, sin las condicione. Por ejemplo, uno no puede meter una fruta a Estados Unidos a otro estado porque es un problema sanitario, entonces eso es lo que tratamos de erradicar”, comentó.
Dio a conocer que los dedicados a la crianza de panales en el sur de Sonora, tienen empresas más pequeñas, pero con mayor compromiso de ofrecer miel de calidad a los consumidores.
“Acaparan el mercado de polinización. Que entren, sí, pero con los permisos necesarios, no tenemos problema con eso, al contrario, lo que queremos son más abejas, pero que sea de una manera ordenada y controlada”, expuso.
BUSCAN POSICIONAR SU MERCADO
Islas Castro dijo que están en la búsqueda del reconocimiento de la miel de Sonora, luego de que en el mercado internacional la denominan miel de México.
Sin embargo, comentó que el “oro dorado” en el sur de Sonora tiene una mayor calidad al cultivarse en un clima semidesértico y desértico característico de la entidad, por lo que el sabor y propiedades de la miel son mejores y de mayor preferencia para los europeos y estadounidenses.
La Asociación de Apicultores tiene proyectado comenzar con la reforestación del árbol endémico palo verde, mismo que se adapta a las condiciones climáticas y además las abejas se alimentan de su polen, con el cual producen un tipo de miel, que es de la preferencia de los productores.
