Al menos diez alumnos de la escuela primaria "Juan G. Cabral", ubicada en San Luis Río Colorado, Sonora, resultaron intoxicados tras consumir alimentos vendidos en la cooperativa del plantel, situación que derivó en una verificación sanitaria y en la clausura del establecimiento por parte de autoridades de salud.
De acuerdo con padres de familia, los estudiantes presentaron síntomas de intoxicación luego de consumir biropizzas o pizza pan, un producto que se vende regularmente en el plantel y que es muy popular entre los menores.
Los primeros casos se registraron el martes 3 de marzo, cuando tres alumnos comenzaron a sentirse mal tras ingerir el alimento. Al día siguiente, miércoles 4 de marzo, otros siete estudiantes presentaron síntomas similares, elevando el total a diez menores afectados.
PADRES DE FAMILIA EXIGEN CIERRE DE LA COOPERATIVA
Tras lo ocurrido, integrantes de la Asociación de Padres de Familia denunciaron irregularidades en la cooperativa escolar y exigieron su cierre definitivo.
La presidenta del comité, Alejandra Acuña, junto con la integrante Irasema Mancillas, señalaron que desde hace tiempo han detectado problemas relacionados con la venta de alimentos en mal estado y productos poco saludables.
Los padres también denunciaron la actitud de la encargada del establecimiento, a quien calificaron de prepotente con alumnos y docentes. Además, aseguraron que en la cooperativa se venden golosinas, dulces y comida chatarra, productos que la concesionaria ha defendido argumentando que tienen "alta calidad nutricional".
Otro señalamiento es que la misma persona estaría a cargo de cooperativas escolares en al menos 14 planteles de San Luis Río Colorado.
AUTORIDADES ESCOLARES YA HABÍAN ADVERTIDO IRREGULARIDADES
La directora del plantel, María Elena Zaragoza, confirmó que la escuela ya había tenido problemas con la concesionaria, especialmente por no acatar las recomendaciones sobre los alimentos que podían venderse ni la forma de prepararlos.
"El detalle es que la señora hacía caso omiso a las recomendaciones; ya mandamos oficios y mi supervisora le hizo visitas, pero no acataba", explicó la directora.
Incluso relató que la encargada se molestó cuando los padres de familia organizaron una venta de chocolates para recaudar fondos para un viaje escolar a Caborca, reclamando que ese tipo de ventas solo podían realizarse a través de la cooperativa.
CLAUSURAN COOPERATIVA TRAS DETECTAR ALIMENTOS CADUCADOS
Tras los casos de intoxicación, bomberos, autoridades educativas y personal de salud acudieron al plantel para realizar una inspección del establecimiento.
Durante la verificación sanitaria, personal de la Unidad de Control Sanitario detectó productos caducados, entre ellos jamón y pepperoni, por lo que se determinó la suspensión inmediata del establecimiento y el aseguramiento de la mercancía.
La titular de la dependencia, Alondra Baldenebro, confirmó que la cooperativa fue clausurada como medida preventiva. "Por las evidencias encontradas, procedió la suspensión del establecimiento y el aseguramiento del producto contaminado", declaró.
La funcionaria explicó que las muestras fueron enviadas al área de Epidemiología para realizar los análisis correspondientes y determinar cuál fue el agente contaminante que provocó la intoxicación.
Mientras tanto, el local permanecerá asegurado. Baldenebro agregó que, a simple vista, algunos de los productos encontrados ya habían superado su fecha de caducidad, lo que representa un riesgo directo para la salud de los estudiantes.
AUTORIDADES DAN SEGUIMIENTO AL ESTADO DE LOS MENORES
Por su parte, la titular de la Dirección de Salud Pública Municipal, la doctora Claudia Morga, informó que la prioridad de la dependencia es monitorear el estado de salud de los estudiantes afectados y dar seguimiento a su evolución médica.
Mientras continúan las investigaciones, padres de familia reiteraron su exigencia de que en la escuela solo se permita la venta de alimentos saludables, con el objetivo de evitar que una situación similar vuelva a poner en riesgo la salud de los alumnos.
