La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) avaló la prohibición de vender comida chatarra en los centros educativos de México, una medida que también incluye a preparatorias y universidades, incluso cuando sus estudiantes son mayores de edad.
La resolución se produjo después de que varias empresas promovieran amparos contra los lineamientos establecidos por la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud (SSa), al considerar que las restricciones afectaban sus actividades comerciales.
SCJN DECLARA CONSTITUCIONALES LOS LINEAMIENTOS
El máximo tribunal analizó los recursos presentados por empresas como Kayser México, razón social de la cadena Maison Kayser; Mega Vending de México y la Compañía Embotelladora Del Fuerte.
Las compañías argumentaron que la prohibición afectaba la libertad de comercio, la libre competencia y los contratos celebrados antes de la entrada en vigor de las disposiciones. También cuestionaron que se impidiera comercializar dentro de los planteles productos con sellos de advertencia.
Además, señalaron posibles afectaciones a derechos como la igualdad, la seguridad jurídica y el libre desarrollo de la personalidad.
Sin embargo, los ministros aprobaron tres proyectos de sentencia y determinaron que los lineamientos son compatibles con la Constitución.
LA PROHIBICIÓN TAMBIÉN APLICA EN UNIVERSIDADES
Uno de los puntos centrales de la resolución fue confirmar que las restricciones no se limitan a las escuelas de educación básica, sino que también abarcan los planteles de educación media superior y superior.
Durante la discusión, el ministro Giovanni Figueroa señaló que el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad corresponde a todas las personas, sin importar su edad.
Con este argumento, se rechazó la postura de que el Estado únicamente debe procurar una alimentación saludable para niñas, niños y adolescentes, pues la protección constitucional también comprende a jóvenes y adultos.
La Corte consideró que las instituciones educativas deben procurar condiciones que permitan acceder a opciones de alimentación adecuadas, incluso cuando sus estudiantes tienen la capacidad legal de decidir qué consumir.
¿QUÉ ALIMENTOS QUEDAN RESTRINGIDOS?
Los lineamientos establecen reglas para la preparación, distribución y venta de alimentos y bebidas dentro de los inmuebles que forman parte del Sistema Educativo Nacional, con el propósito de fomentar hábitos saludables.
La medida contempla restricciones para la comercialización de productos que no cumplen con los criterios establecidos, incluidos aquellos con sellos de advertencia cuando corresponda conforme a la regulación.
No obstante, la resolución se limita a la venta dentro de los planteles escolares. Es decir, no prohíbe que las personas compren o consuman esos productos fuera de las instalaciones educativas.
LORETTA ORTIZ DEFIENDE LA MEDIDA EN EDUCACIÓN SUPERIOR
La ministra Loretta Ortiz Ahlf sostuvo que el hecho de que los universitarios sean mayores de edad no significa que siempre tengan condiciones materiales para elegir una alimentación más nutritiva.
Entre los factores que mencionó se encuentran las limitaciones económicas de algunos estudiantes y la falta de opciones saludables disponibles dentro de las propias instalaciones universitarias.
Desde esta perspectiva, la regulación busca que los centros educativos ofrezcan un entorno que favorezca una alimentación de mayor calidad, sin eliminar la libertad de los estudiantes para decidir qué consumen fuera de esos espacios.
