El análisis de Profeco abarcó diversas categorías, incluyendo cafés de alta comercialización, marcas libres, gourmet, descafeinados y no descafeinados
Por: Andrés Manuel Contreras Alaniz
El café, una de las bebidas más populares en todo el mundo, es un elemento esencial para muchos que no conciben iniciar el día sin una taza para activarse y enfrentar las tareas diarias.
Reconociendo la importancia del café en la vida cotidiana, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio exhaustivo para analizar 19 marcas de café disponibles en el mercado mexicano.
El análisis de Profeco abarcó diversas categorías, incluyendo cafés de alta comercialización, marcas libres, gourmet, descafeinados y no descafeinados. Los criterios de evaluación fueron rigurosos e incluyeron el cumplimiento de etiquetado, contenido neto, humedad, pH (nivel de acidez o alcalinidad), contenido de cafeína y ausencia de almidón.
CAFÉS CON MENOR CONTENIDO DE AZÚCAR
Uno de los aspectos más destacados del estudio fue la determinación de las marcas de café instantáneo con menor contenido de azúcar. A continuación, se te presentamos los cafés que sobresalieron en esta categoría:
- ORO 24 kilates / Microesferas de café soluble 100 por ciento puro / 75 g: Esta marca se destacó por su bajísimo contenido de azúcar, con solo 0.2 por ciento, siendo una opción ideal para quienes buscan un café puro y sin azúcares añadidos.
- Great Value / Café 100 por ciento puro soluble / México / 200 g: Este café mantiene un nivel de humedad del 4.2 por ciento, muy por debajo del 10.5 o 12 por ciento que se consideran aceptables para un buen café, lo que asegura su calidad y pureza.
- Altea / Café tostado y molido regular / 500 g: Este producto se distingue por su bajo contenido de azúcares totales (0.20 por ciento), con 79 miligramos de cafeína por taza y una humedad del 3.4 por ciento, lo que lo convierte en una opción saludable y de alta calidad para los consumidores.
Dichas marcas mencionadas no solo cumplen con los estándares de calidad, sino que también ofrecen opciones más saludables con menor contenido de azúcar, beneficiando así la salud y bienestar de quienes disfrutan de esta popular bebida.
