La gastronomía mexicana ha conseguido volverse un Patrimonio Cultural Inmaterial reconocido por la UNESCO, esto ha permitido que algunos restaurantes mexicanos logren destacar en otros países. Este es el caso de "La Milpa", un establecimiento que sirve comida cien por ciento mexicana ubicado dentro de Japón que ha logrado obtener una estrella Michelín.
La estrella es un reconocimiento que es otorgado por la Guía Michelin, una publicación encargada de evaluar y clasificar restaurantes alrededor del mundo. El hecho de que un establecimiento obtenga este reconocimiento es uno de los logros más grandes en la industria gastronómica, y que un establecimiento extranjero obtenga este logro lo hace destacar más como es el caso de este restaurante mexicano.
¿QUIÉN FUNDÓ EL RESTAURANTE MEXICANO "LA MILPA"?
Fue el pasado 28 de marzo que "La Milpa", restaurante mexicano en Japón obtuvo su estrella Michelín, esto le ha permitido ser el primero dentro del país en conseguir este reconocimiento ofreciendo comida mexicana que ha sido adaptada a los diferentes ingredientes que ofrece el país asiático. De esta manera es que ha conseguido obtener una gran variedad de clientes.
El encargado de fundar este establecimiento fue Willy Monroy, un chef mexicano originario de Colima, mismo que trabajó en diferentes restaurantes dentro de Japón hasta que tuvo la oportunidad de abrir el suyo, mismo que lleno con características mexicanas y los sabores únicos de México. Fue por medio de su cuenta de Instagram que Monroy compartió su galardón gastronómico.
Este restaurante mexicano se encuentra en 1-16-25 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, 550-0014, Japón; sus platillos mexicanos adaptados a los ingredientes de la región han permitido que muchos nacionales puedan acercarse de manera más amigable a la gastronomía de México. De esta manera evitando ciertos platillos que pueden ser muy picosos o de sabores muy fuertes para los extranjeros.
¿CUÁNTO CUESTA COMER EN "LA MILPA" EL RESTAURANTE MEXICANO?
En caso de que decidas viajar a Japón, puedes visitar el famoso restaurante mexicano, "La Milpa", sus platillos reconocidos por la Guía Michelín destacan por sus sabores únicos, y esto se ve reflejado también en los precios; aunque no hay información detallada de los costos, las reseñas de Google Maps señalan que comer aquí tiene un precio de 10 mil yenes por persona; esto equivale a aproximadamente mil 402.70 pesos mexicanos.
