Cada día, como desde hace más de 20 años, doña Rosalía Valenzuela, una mujer de edad avanzada, instala su pequeño puesto improvisado de venta de guamúchiles en un rincón del Mercadito Unión, con cuyas ventas obtiene los recursos para la diaria subsistencia.
Este año, dijo la entrevistada, la temporada de las "roscas", como también se les conoce a los guamúchiles, comenzó más temprano de lo normal, ya que generalmente es en mayo cuando comienza, pero ahora inició desde principios de abril, y desde entonces ha podido aprovechar para cortarlos y llevarlos a vender.
Cada día muy temprano acude al campo en las cercanías de los pueblos aledaños a Fundición, donde recolecta el producto que pondrá a la venta a partir de las 9:00 de la mañana a sus clientes, muchos de ellos ya conocidos, y otros nuevos, indicó.
Diariamente son unas 20 bolsas con poco más de medio kilogramo, las que pone a la venta en 20 pesos cada una o dos por 35, las cuales generalmente termina alrededor de las 12:00 del mediodía, aunque hay veces que se tarda un poco más en sacar adelante.
Desde esta semana, dijo, también comenzó a haber pitahayas, por lo que ya empezó a llevar algunas pocas bolsas con 10 frutos chicos a 50 pesos, pero cuando crecen y empiezan a abrirse, su precio se incrementa.
Comenta la entrevistada que la administración del Mercadito le da la oportunidad de trabajar para ganarse un poco de recurso para subsistir, lo cual agradece.
Quienes deseen disfrutar de este sabroso fruto regional, pueden acudir a la banqueta pegada al área de estacionamiento, donde se ubica un teléfono público ya en desuso, que es su refugio mañanero, y cuando le llega el sol se coloca a un costado de donde se pone una persona que vende plantas y nopales, prácticamente en el centro del Mercadito.
