Los precios de huevo y lácteos en el mercado comercial del municipio de Cajeme se mantienen muy estables desde el año pasado a la fecha, contribuyendo de manera positiva a la economía de las familias de la localidad, expresaron comerciantes del Mercadito Unión.
Fernando Valdez, comercializador de huevo y lácteos, manifestó que desde el inicio de año a la fecha casi no se han incrementando los precios del huevo, variando únicamente en función del tamaño y variedad del producto.
Mencionó que el precio al público de la cartera de tamaño grande normal de buena calidad, puede llegar hasta los 90 o 95 pesos, aunque también se puede encontrar el de tamaño chico, que en cartera de 30 huevos se le encuentra hasta en 60 pesos y el jumbo o globo está en 100 pesos en promedio.
Por su parte, Alberto Rodríguez, comercializador de huevo al mayoreo dijo que el huevo normal en cartera de 30 huevos se vende a 65 pesos la cartera y el tamaño chico hasta en 60 pesos en la misma presentación; el tamaño jumbo se puede dar hasta en 70 pesos.
Por el tiempo de calor, este producto está tendiendo a la baja, y se prevé que el precio se reduzca aún más, aunque en diciembre, cuando el clima ayuda a que se conserve mejor, podría llegar a subir hasta los 95 pesos la cartera del huevo grande normal.
LOS QUESOS SE MANTIENEN
Por lo que respecta a los quesos, Fernando Valdez comentó que estos sí subieron el año pasado, aunque también se han mantenido sin grandes cambios durante lo que va de 2026; así, el fresco se vende al público en general a 118 pesos el kilogramo; el queso de rancho (oreado) está en 148 pesos y el tipo Chihuahua a granel se vende a 179 pesos el kilogramo.
