El pasado fin de semana, con motivo del Día del Padre, el mercado local de pescados y mariscos en el municipio de Cajeme registró un repunte moderado en sus ventas, al subir alrededor de un 30 por ciento con respecto a fechas regulares, consideró Carlos Yánez González.
El encargado de una pescadería en el sector del Mercadito Unión mencionó que esto representa un incremento mucho menor al previsto, ya que se esperaba que dicho repunte fuera cercano al 100 por ciento, de acuerdo a como la fecha se ha comportado en años anteriores.
Lo que más tuvo movimiento, dijo, fueron los pescados enteros para zarandear y freír, como el pargo y la liza, el camarón y pescado picado para ceviche, además del filete para freír.
CONSERVAN PRECIOS
El entrevistado expresó que los precios de los productos se han seguido conservando, de tal manera que, en cuanto pescados enteros, el pargo se ubica en 180 pesos el kilogramo, las mojarras y la sierra están en 80 pesos y en 45 la liza.
Por lo que toca a filetes, dijo que el de tilapia está a 120 pesos el kilogramo; los de curvina, cochito y liza a 100 pesos, el de lenguado a 180, mientras que los camarones se venden en un promedio de 180 pesos el mediano, 200 el grande y 220 pesos el jumbo.
