¿Con hambre? Te diremos el platillo típico mejor calificado de Ciudad Obregón, unos tacos sonorenses llenos de sabor, según Taste Atlas 2024
Por: Karla Salinas
Los platillos típicos de Sonora no son solamente la carne asada , existen diversas preparaciones que se han logrado ganar el cariño de los mexicanos y de paladares internacionales, recetas que mantienen su jugosidad y gran exquisitez.
En Ciudad Obregón , Taste Atlas en su portal ya publicó cuál es su mejor platillo, unos tacos mexicanos llenos de sabor que valen la pena conocer, a continuación te diremos de qué comida típica de Sonora se trata para que no te quedes con las ganas de probarlo.
¿CÓMO SON LOS TACOS DE SONORA?
En el listado de Taste Atlas del 2024 , se menciona que dentro de la comida favorita de Sonora , se encuentran sus famosos tacos al carbón , un auténtico manjar lleno de sabor y texturas diferentes.
Se resalta que dicho platillo se emplea una tortilla de harina o maíz, emplea carne de res a las brasas, en algunos casos se emplea una receta de pico de gallo o guacamole , hay paladares intrépidos que deciden emplear ambas opciones. Por último, no debe faltar unas gotas de limón, el toque ácido que no debe faltar en la comida.
Las recetas de cada lugar y familia son diferentes, lo único que sí comparten es el gran sabor de cada uno de ellos. Siendo un platillo que nos muestra los insumos que manejan en la zona y el sabor hogareño del lugar , es ese tipo de alimentos que en nuestra visita que se recomienda disfrutar.
En la información que tiene Taste Atlas, se observa que el platillo tiene una calificación global de 4.4 estrellas de 5 . Incluso nos muestran la anatomía de un buen taco , en el cual nos dicen que debe de llevar tortilla , carne de res o cerdo, pimiento morrón, cebolla, cilantro bien picado, y unas gotas de jugo de limón. De todos modos, entre recetas puede haber cambios ligeros, ya sea que incorporen o quiten ciertos elementos.
Aunque la página oficial también menciona que algunos optan por agregar crema ácida, es un componente que no es obligatorio, pero que de todos los modos puedes aplicar para descubrir su mejor sabor.
Si no sabes en qué ciudad probarlo, dentro de los primeros ocho puestos, dos de ellos son de Ciudad Obregón y Hermosillo , territorios con los mejores restaurantes para probar el auténtico sazón sonorense.
Fuente: Taste Atlas
Ahora que ya sabes que comida tradicional de Sonora , no te quedes con el antojo, mejor atrévete a conocerlo y disfruta de su gran sazón. En Ciudad Obregón cuenta con diversas opciones culinarias, que de igual manera debes probar.
