El precio de las hortalizas sigue ahorcando el bolsillo de los sonorenses, principalmente productos como el tomate, que entre marzo y abril tuvo una inflación del 94.21 por ciento de acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
Y no solo el tomate tuvo un incremento. De acuerdo a esta herramienta del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el pepino fue otro de los alcanzó 115.01 por ciento de inflación entre marzo y abril de este año, marcando uno de los incrementos más drásticos.
Los chiles frescos aumentaron en un 48.85 por ciento, el chile serrano 35.72 y el poblano 56.4 por ciento.
Productores agrícolas afirman que los precios se ven afectados por la poca superficie de siembra sumado al mal clima y las plagas que azotaron los cultivos esta temporada.
VARIACIONES EN INFLACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y PESQUEROS
En contraste a la agricultura, la inflación en los productos cárnicos de Sonora fue más moderada e incluso en algunos casos retrocedió, como sucedió con la carne de puerco que disminuyó 1.92 por ciento o la res que bajó 0.73. Por el contrario, el pollo aumentó en 1.47 por ciento.
El sector pesquero también tuvo números negativos en su inflación, con una variación del -0.14 por ciento y -1.82 el camarón.
Siguiendo esa tendencia, la leche pasteurizada y fresca tuvo una disminución en sus precios del -1.32 por ciento, mientras que la del huevo fue de -6.06 por ciento durante el periodo en referencia.
