Será hasta diciembre cuando se dé el tan esperado repunte en la comercialización de pescados y mariscos en el mercado del municipio de Cajeme, luego de que noviembre arrancara con una baja rentabilidad, manifestó Carlos Yánez González.
El comercializador de productos del mar dijo que las ventas siguen bajas en el sector, y consideró que ello se debe a que aún no se recupera el poder adquisitivo de las familias cajemenses.
El repunte se espera a partir de la entrega de los aguinaldos, durante la primera quincena del mes entrante, con lo que igualmente se prevé reunir lo necesario para darle al personal dicha prestación que está contemplada en la ley; asimismo, expresó que, a pesar de la difícil situación, se busca no despedir personal y conservarlo para cuando lleguen los mejores tiempos.
MEJORA SURTIDO
Por otra parte, hizo saber que el surtido ha ido mejorando con el buen tiempo en las costas del sur de Sonora, y actualmente se cuenta ya con mejor abasto de las distintas especies que se capturan al inicio de la temporada invernal, lo que, se estima, ayudará a incrementar la afluencia de compradores.
En cuanto a especies para venta en presentación entero, reveló que ya cuentan con curvina, roncacho, mojarra y sierra, a un promedio de 80 pesos el kilogramo, y pargo a 160 pesos.
En lo que se refiere a filetes, la liza está a 100 pesos, la tilapia, cochito, curvina y lenguado está en 120 pesos, mientras que el lenguado a 190 y la pechuga de ángel, a 220 pesos el kilogramo.
