La afluencia de comensales a restaurantes del municipio de Cajeme se encuentra en un nivel bajo actualmente, sin posibilidades de repunte durante la temporada, al no haber fechas relevantes que incrementen de manera significativa, indicó Edna Aline Tavares Ríos.
La vicepresidenta de la Canirac Sonora en Ciudad Obregón mencionó que el Día del Padre --que se celebra el tercer domingo de junio--, no ayuda generalmente al consumo en establecimientos, dado que es más una fecha familiar, que se festeja en casa, con la familia y son otros los giros que se ven beneficiados con ella.
La dirigente empresarial hizo saber que, ante los fuertes incrementos que se han registrado en algunos de sus insumos, es difícil poner promociones y descuentos al público, los cuales podrían derivar en pérdidas económicas. Los que sí las ofrecen las tienen a veces en bebidas o postres, y algunos promueven música en vivo como un atractivo extra, afirmó.
SIN TANTO CALOR
Con relación al incremento de los costos debido a la entrada de la temporada de calor, Tavares Ríos mencionó que ya se tienen que encender los equipos de refrigeración en los negocios, y esto tiende a elevar los pagos en los recibos de energía eléctrica, pero algo positivo es que a la fecha las temperaturas no han subido tanto, lo que les da margen de moderar o alternar el encendido de los equipos, en lo que el calor arrecia.
Con la finalidad de reducir dichos costos en los recibos de luz, algunos restauranteros están optando por créditos para instalar equipos fotovoltaicos y el cambio de los aparatos de aire acondicionado por unos más nuevos y eficientes en cuanto a consumo, expresó.
